TANGERANG – Warga Kota Tangerang Selatan (Tangsel), Banten, yang gemar mengonsumsi tahu, hendaknya mulai sekarang mulai waspada. Ternyata, 60 persen tahu yang beredar di kota termuda di Provinsi Banten itu mengandung zat formalin.
"Tahu yang beredar di pasar-pasar Tangsel 60 persen mengandung formalin," kata Kepala Bidang Pengawasan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag), Heru Sudarmanto, di Serpong, Selasa (10/12/2013).
Menurut Heru, kepastian ini diperoleh dari hasil uji klinis petugas gabungan baru-baru ini. Dibantu oleh perangkat Dinas Kesehatan dan Satpol PP Kota Tangsel, para Pamong Praja mendatangi produsen tahu dan pedagang.
Heru menjelaskan, alasan penggunaan bahan kimia yang biasa dipakai untuk pengawet mayat tersebut karena para pedagang enggan merugi. Bahan pangan tahu bila tak dimasukkan ke lemari pendingin cepat berasa asam sehingga mereka menyiasatinya enggan merendam tahu dengan cairan formalin. Tahu yang telah terendam formalin dipastkan mampu bertahan lama.
Sudarmanto berasumsi, mayoritas penggunaan formalin pada tahu dilakukan setelah keluar dari pabrik. Hasil riset di seluruh kabupaten/kota Provinsi Banten hasilnya 80 tahu yang beredar di pasaran mengandung pengawet mayat.
"Kalau tahu yang dijual pedagang nggak habis kan bagi mereka bisa dijual lagi besoknya," kata Heru. (*)
SUMBER: TRIBUNJOGJA.COM
"Tahu yang beredar di pasar-pasar Tangsel 60 persen mengandung formalin," kata Kepala Bidang Pengawasan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag), Heru Sudarmanto, di Serpong, Selasa (10/12/2013).
Menurut Heru, kepastian ini diperoleh dari hasil uji klinis petugas gabungan baru-baru ini. Dibantu oleh perangkat Dinas Kesehatan dan Satpol PP Kota Tangsel, para Pamong Praja mendatangi produsen tahu dan pedagang.
Heru menjelaskan, alasan penggunaan bahan kimia yang biasa dipakai untuk pengawet mayat tersebut karena para pedagang enggan merugi. Bahan pangan tahu bila tak dimasukkan ke lemari pendingin cepat berasa asam sehingga mereka menyiasatinya enggan merendam tahu dengan cairan formalin. Tahu yang telah terendam formalin dipastkan mampu bertahan lama.
Sudarmanto berasumsi, mayoritas penggunaan formalin pada tahu dilakukan setelah keluar dari pabrik. Hasil riset di seluruh kabupaten/kota Provinsi Banten hasilnya 80 tahu yang beredar di pasaran mengandung pengawet mayat.
"Kalau tahu yang dijual pedagang nggak habis kan bagi mereka bisa dijual lagi besoknya," kata Heru. (*)
SUMBER: TRIBUNJOGJA.COM
Note:
ET Group memproduksi beberapa test kit analisis mutu pangan bermerk Easy Test dengan jenis varian antara lain Test Kit Formalin, Test Kit Boraks, Test Kit Methanil Yellow, Test Kit Rhodamine B, Test Kit Mutu Pangan 4 Varian, Test Kit Formalin Paket Industri, TEST KIT MUTU PANGAN 4 VARIAN (PAKET INDUSTRI), Test Kit Sianida, Test Kit Peroksida, Test Kit Hipoklorit (Kaporit), Test Kit Siklamat, Test Kit Sakarin, Test Kit Asam Salisilat, Test Kit Alkalinitas (Alkalinity), Test Kit Asam Sorbat, Test Kit Benzoat, Test Kit Oksalat (Oxalate), Test Kit Tiosianat (Thiocyanate), Test Kit Nitrit, Test Kit Iodat, Test Kit Oksalat, Test Kit Potassium Bromate (Kalium Bromat) dan macam-macam test kit lainnya.
EASY TEST KIT WEB SUPPORT - BAHASA INDONESIA: Easy Test Support, Penawaran Jual, Katalog Produk, ENGLISH LANGUAGE: Easy Test Support, Selling Offers, Products Catalog.
WEB SUPPORT RESMI CV. ET GROUP: CV. ET GROUP Business, Test Kit Shop, dan Easy Test Kit Info.
bahan berbahaya, bahan tambahan pangan, berita bahan berbahaya, berita kami, boraks, easy test info, formalin, methanil yellow, rhodamine b, test kit, tips cerdas
ET Group memproduksi beberapa test kit analisis mutu pangan bermerk Easy Test dengan jenis varian antara lain Test Kit Formalin, Test Kit Boraks, Test Kit Methanil Yellow, Test Kit Rhodamine B, Test Kit Mutu Pangan 4 Varian, Test Kit Formalin Paket Industri, TEST KIT MUTU PANGAN 4 VARIAN (PAKET INDUSTRI), Test Kit Sianida, Test Kit Peroksida, Test Kit Hipoklorit (Kaporit), Test Kit Siklamat, Test Kit Sakarin, Test Kit Asam Salisilat, Test Kit Alkalinitas (Alkalinity), Test Kit Asam Sorbat, Test Kit Benzoat, Test Kit Oksalat (Oxalate), Test Kit Tiosianat (Thiocyanate), Test Kit Nitrit, Test Kit Iodat, Test Kit Oksalat, Test Kit Potassium Bromate (Kalium Bromat) dan macam-macam test kit lainnya.
EASY TEST KIT WEB SUPPORT - BAHASA INDONESIA: Easy Test Support, Penawaran Jual, Katalog Produk, ENGLISH LANGUAGE: Easy Test Support, Selling Offers, Products Catalog.
WEB SUPPORT RESMI CV. ET GROUP: CV. ET GROUP Business, Test Kit Shop, dan Easy Test Kit Info.
bahan berbahaya, bahan tambahan pangan, berita bahan berbahaya, berita kami, boraks, easy test info, formalin, methanil yellow, rhodamine b, test kit, tips cerdas
0 komentar:
Posting Komentar